日本酒備忘録

【辨天（べんてん）】 コメント すっきりした味わい圧倒的に飲みやすいフルーティーどんな料理にも合う 辯天はこれ以外にも1,400円〜5,000円の価格帯で幅広い製品がある。 ＞＞後藤酒造店ホームページ 特徴 ▼ラベルより引用 岡山県産の酒造好敵米＜雄町＞...

【福松（ふくまつ）】 産地長野県製造者遠藤酒造場タイプ辛口アルコール度数20香り複雑さコク飲みやすさ コメント 日本酒本来の旨味がはっきりしていて美味しい口当たりが良い酸味とピリッとくる辛味がクセになる価格が手ごろなのでおすすめ 【価格】 1,50...

八海山のサイトによくまとめられた用語集ページがある ＞＞日本酒用語の基礎知識 【純米大吟醸原酒】 純米酒とは？ アルコール添加をしていない米と米麹（こめこうじ）と水だけでつくられた酒のこと。 米の深いコクと旨みを最も味わえる日本酒。 吟醸酒と...